Comprar limones 🍋
Limones recién recolectados
No tratamos de ninguna manera a los limones una vez recolectados. No se enceran ni pasan días en cámaras frigoríficas. Nuestras variedades son Blanca (Primafiori) durante el verano-otoño y Verna para la temporada de invierno-primavera.
Disfruta de una auténtica limonada con estos limones con una aroma y acídez intenso debido a lo rápido que te los hacemos llegar del árbol a tu casa.
Añade nuestros limones a tu caja junto a otras frutas disponibles.
Limones
- Limones de la montaña de Alicante
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Alternativa al limón: el caviar cítrico
Desde 2014 cultivamos caviar cítrico que se puede utilizar en muchos casos como alternativa al uso del limón en la cocina. Por ejemplo, nosotros siempre hemos sido mucho de utilizar el limón en la paella valenciana. Pues en vez de limón llevamos años utilizando caviar cítrico en la paella ya que este no "moja" el arroz cuando se usa. Nosotros lo utilizamos en un montoncito a un lado del plato y según se quiere se puede más o menos cantidad de perlas de caviar cítrico para acidificar un plato. Similar a como se utiliza el allioli en un arroz a banda o del senyoret.
Uso de caviar cítrico en mariscos o pescados : se puede utilizar en ostra o mejillones al vapor como en un buen pescado a la plancha.
Recuerda que las perlas de caviar cítrico explotan al ser masticadas