Comprar mangos ūü•≠

comprar mangos

Los recogemos cuando están maduros (no vienen en avión)

Aqu√≠ puedes encontrar toda la informaci√≥n que necesitas acerca de comprar mangos y de sus beneficios y variedades para que finalmente nos elijas como proveedor al descubrir las ventajas √ļnicas que tienen a√Īadidas nuestros productos.

Nuestros mangos, adem√°s de ser frutos de gran calidad, sabor y recolectados en su punto √≥ptimo de az√ļcar, son una de las frutas tropicales m√°s valoradas en todo el mundo tanto por su sabor como por los beneficios que aporta a nuestro organismo.

Temporada de nuestros mangos

En temporada El inicio y fin de la temporada puede variar seg√ļn cada a√Īo.
Ene.Feb.Mar.Abr.May.Jun.Jul.Ago.Sep.Oct.Nov.Dic.
Mangos
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Receta de cuajada de Mangos y Caviar Cítrico realizada por Lluís Penyafort

Durante la grabaci√≥n del programa Terra Viva en el 2020 entregamos a Llu√≠s una peque√Īa cantidad de caviar c√≠trico y mangos para que realizase una deliciosa receta.

Ingredientes:

  • Mango
  • Caviar c√≠trico
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • Medio litro de leche
  • 100 ml de leche condensada
  • Cardamomo
  • Jengibre
  • C√ļrcuma
Temporada mango europeo

La temporada comprende desde los meses de agosto (variedad Irwin) hasta el mes de noviembre (Palmer), siendo septiembre y octubre (Osteen) la mejor época para comprar mangos.

¬ŅDe d√≥nde proceden?

Toda la fruta que producimos está cultivada en Callosa d'en Sarrià (Alicante) y provienen de alguna de las 4 fincas que poseemos con los nombres de Algoda, El Riu, Colomina y Algar. Te proporcionamos la posibilidad de comprar directamente a los agricultores fomentando un sistema de distribución justo con los productores.

Distribución para particulares o empresas

Ponemos a tu disposición varios formatos de compra: cajas desde 4 hasta 14 kg. Tanto para particulares como restaurantes, otros comercios, diversos grupos de consumo o al por mayor.

Propiedades y características nutricionales de los mangos

El mango es un fruto que tiene m√ļltiples beneficios para la salud y que puede utilizarse para elaborar muchos platos diferentes. A continuaci√≥n, puedes encontrar algunos de los beneficios y recetas de esta fruta.

Ayuda a bajar de peso

El primer beneficio que queremos resaltar es que se trata de una fruta que, al incluirla en nuestra dieta, ayuda a bajar de peso. Esto se debe a que tiene un 83% de agua en su composici√≥n y tiene un contenido cal√≥rico y de az√ļcares muy bajo, siendo muy f√°ciles de asimilar para el organismo. Lo ideal es consumir esta fruta media hora o una hora antes de almorzar, para saciar nuestro apetito y no ingerir posteriormente una gran cantidad de grasas o calor√≠as innecesarias.

Evita el estre√Īimiento y es antioxidante

La fructosa y la fibra que contiene el mango crean una funci√≥n de laxante,mejorando el tr√°nsito intestinal y previniendo el estre√Īimiento. Adem√°s, esta fruta ayuda a prevenir muchas enfermedades como el c√°ncer, las alergias o las enfermedades relacionadas con el coraz√≥n, gracias a que contiene grandes cantidades de vitaminas A y C y de √°cidos que hacen que sea muy antioxidante.

Variedades de mango y consejos para elegirlos

Existe multitud de tipos diferentes de mango, tantas que no podemos nombrarlas todas. No obstante, las variedades de esta fruta que gozan de más popularidad en el mercado son: Zill, Tommy Atkins, Sensación, Osteen, Palmer, Ngowe, Manila, Mabruca, Kesar, Kent, Kensington, Kiett, Julie, Irwin, Haden, Francis, Carabao, Ataulfo y Alfonso.

A pesar de que puedes elegir entre muchas diferentes, nosotros te aconsejamos que te quedes con las que se cultivan en tu pa√≠s o en el m√°s cercano. Si vives en Espa√Īa, las mejores variedades que puedes elegir son la Osteen, la Palmer o la Irwin.

Mango Irwin

Proviene de √°rboles compactos y cuya densidad de ramas es bastante elevada. Su tama√Īo hace que se puedan tener unos m√°rgenes de producci√≥n m√°s elevados que otras variedades.

Su floración es temprana, característica de marzo a abril. Tiene una piel de un color entre rojo y amarillo y su forma ovalada es la más característica en este tipo de mango.

Posee un sabor muy dulce, aromático y suave, motivo por el que esta variedad es tan apreciada en nuestro país.

Mango Osteen

Aunque su origen está en Estados Unidos, a día de hoy es uno de los más fáciles de encontrar en el continente europeo.

Lo que diferencia esta variedad del resto es que posee una forma un poco m√°s alargada que las dem√°s y un color p√ļrpura que la hace destacar. No obstante, tambi√©n posee algunas caracter√≠sticas como peque√Īos toques naranjas o amarillos.

Su piel es un poco m√°s gruesa que el resto, no contiene fibras, pero su sabor es uno de los m√°s ricos que puedes encontrar.

Mango Palmer

Es la variedad más tardía (noviembre) que tenemos en nuestras fincas. Es de forma alargada y con semilla estrecha. Contiene muy poca fibra, el color exterior es rojo y verde y con la pulpa de color verde claro.

Es un √°rbol de tama√Īo peque√Īo, f√°cil de recolectar y sus mangos son muy apreciados por los clientes ya que permiten disfrutar de mangos reci√©n recolectados durante m√°s tiempo. Por ello se est√° popularizando en los √ļltimos a√Īos.

Otras variedades disponibles

De las siguientes variedades puedes reservar con antelación ya que tenemos muy poca producción.

Mango Keitt

Uno de los mangos m√°s dulces que existe, pero sin excederse. Tambi√©n posee algunos toques c√≠tricos y un ligero, pero no molesto, toque √°cido que lo convierte en una variedad a tener en cuenta. Su contenido en az√ļcar es un poco inferior al resto de mangos.

Son unos frutos bastante grandes que rondan los 500 gramos, llegando a pasarlos en algunas ocasiones.

Mango Kent

Su forma es un poco m√°s ancha que la del resto, motivo por el que es f√°cil reconocerlos. Su piel es de un color amarillo con toques rojizos.

Su calidad es una de las m√°s altas y se mantiene perfectamente durante largas temporadas mientras se controle el nivel de humedad.

Mango Ataulfo

Una fruta bastante exótica que se caracteriza por mantener un color verde durante su desarrollo y cambiando a amarillo conforme se va volviendo más maduro.

Un dato curioso es que es uno de los frutos más finos que se pueden encontrar en el mundo. Eso sí, es capaz de enamorar hasta a los paladares más exigentes.

Puedes comprar mangos de cualquier de estas variedades en nuestra propia plataforma web. Todos y cada uno de ellos poseen grandes cualidades.

Aparte de los arriba descritos poseemos otras variedades como Tommy Atkins y Gleen. Adem√°s tenemos 2 √°rboles de las variedades Gomera 3 y Gomera 4 para hacer de semillas para futuros √°rboles.

Características nutricionales de nuestros mangos

Mejora la digestión

Las enzimas digestivas que contiene hacen que el cuerpo esté más capacitado para descomponer los alimentos que ingerimos, ayudando así a mantener una buena digestión en cualquier etapa de tu vida.

Tratamiento contra el c√°ncer

Los distintos tipos de antioxidantes como la isoquercitrina, fisetina o astragalina hacen que el a√Īadir a tu dieta habitual nuestro fruto puedas ayudar a combatir algunos tipos de c√°ncer, como el de seno, pr√≥stata, colon o sangre.

Un peso m√°s controlado

Si tu objetivo es perder calor√≠as, el mango maduro es uno de los mejores frutos que puedes consumir debido a su baja cantidad de az√ļcar. Motivo por el que es buena opci√≥n incluirlo en tu dieta diaria y acompa√Īarlo con un poco de ejercicio diario.

Huesos m√°s fortalecidos

Los huesos se abastecen de vitamina K, haciendo así que seamenos probable de padecer enfermedades características como la osteoporosis. La absorción de calcio que se obtiene gracias a este tipo de vitaminas ayuda a que los huesos estén siempre fortalecidos y sanos.

Ayuda a prevenir la anemia

La anemia se caracteriza por falta de hierro en nuestro organismo, haciendo que el resto de órganos no reciban la cantidad de oxígeno necesaria y sintiéndote más débiles. Como nuestros mangos contienen vitamina C, es una gran fuente de nutrientes que ayudarán al organismo a evitar que esto ocurra.

Adiós a la diabetes

Si sufres de diabetes, es un fruto que debes de tener en cuenta para ayudar al cuerpo a que disminuya sus niveles de az√ļcar.

No m√°s c√°lculos

Los frutos que tienen una gran cantidad de agua y son bajos en oxalatos previenen que puedan aparecer c√°lculos en los ri√Īones. El mango es uno de ellos.

Mejor salud cardíaca

El LDL es el temido "colesterol malo". Está demostrado que los mangos reducen el riesgo de padecer enfermedades llevadas a cabo por este colesterol, como derrame cerebral y ataques al corazón. Al mismo tiempo, estarás ayudando a regular la presión arterial.

Acidez m√°s controlada

El mango mantiene la reserva alcalina de nuestro cuerpo y hace que la acidez esté más prevenida gracias a sus ácidos málico, tartárico y cítrico.

Recetas con mangos

Además de ser muy sabroso al natural, el mango puede emplearse para crear platos muy interesantes. Puede utilizarse en salsas, como el pico de gallo o el pebre chileno, o para postres como el lassi. También es ideal para ensaladas y macedonias.

Preguntas frecuentes sobre los mangos

¬ŅCuando est√° bueno para consumir un mango?

El color no suele ser una buena manera de saberlo y por tanto la mejor manera es apretando suavemente con los dedos. Si el mango cede ligeramente es que est√° bueno para consumir. Si est√° duro como una piedra es que est√° muy verde. Hay variedades que al madurar pasa de color verde oscuro a naranja como el Osteen o de verde claro a amarillo como el Ataulfo. Las variedades Kent o Keitt maduran aunque se suele mantener un color m√°s verdoso.

¬ŅCu√°ndo es la mejor √©poca para consumir mango en Europa?

La mejor época para consumir mangos en Europa es la que va de mitad de agosto hasta finales de septiembre con la variedad Irwin, luego viene la temporada del mango Osteen que es considerado el de mejor calidad y finalmente variedades tardías como el Palmer o Keitt que viene para noviembre y diciembre. Esto se debe a que estos mangos son cultivados en la costa de la península ibérica y no viene en avión, reduciendo así la huella de carbono y obteniendo un mango con la máxima calidad/precio.

¬ŅCu√°l es la mejor manera de pelar un mango?

Aquí hay que diferenciar si te importa o no mancharte las manos y del nivel de maduración del mango. Si está muy maduro se recomienda cortar por la mitad y consumir con cuchara. También se puede utilizar una vaso de cristal para extraer la pulpa como se fuese un cucharón. En caso de un mango no tan maduro y un poco más duro, este se puede pelar como si fuese una manzana y luego con los trozos que se extraen se puede trocear. También se pueden hacer unos surcos en la pulpa y darle la vuelta a la piel para mostrar hacia arriba los tacos de mango. La mayor dificultad es adivinar el grosor de la semilla para así poder sacar las tajadas de fruta más gorda.

¬ŅC√≥mo he de conservar los mangos para que duren m√°s?

Nosotros recomendamos una recolección lo más cercana al consumo y por tanto con menor periodo de conservación. En caso de tener un mango verde, nunca se recomienda conservar en frigorífico y siempre es mejor dejar que madure fuera de la nevera. Una vez cambie de color y se ponga más blando, ahí es cuando hay que meterlo en la nevera. Si el mango no ha sufrido golpes y es de buena calidad puede durar de 7 a 10 días maduro perfectamente en la nevera.

¬ŅC√≥mo acelerar la maduraci√≥n del mango?

Se recomienda ponerlo junto con alguna otra fruta madura como puede ser un mango ya maduro comprado con anterioridad, pl√°tanos o manzanas dentro de una bolsa de pl√°stico y cerrarla.

¬ŅCu√°l es la diferencia entre un mango de avi√≥n y uno que no lo sea?

Por supuesto, la mayor diferencia es la del precio tan alto debido al envío tan urgente con el que hacen llegar los mangos desde los países de origen hasta tu casa. Hay que tener en cuenta la gran huella de carbono que esto genera. Teóricamente tienen un mejor sabor pero solo se debe a que se han podido recoger más maduros del árbol y que no pasan semanas en cámaras frigoríficas durante su viaje en barco. Por tanto, nosotros recomendamos comprar mangos de proximidad y siempre de temporada. Nuestros mangos son de Callosa d'en Sarrià localidad alicantina conocida por la calidad de sus frutas como son nísperos y aguacates.

¬ŅCu√°l es la mejor variedad de mangos?

Para nuestro gusto son Ataulfo, Glenn, Irwin y Osteen. De todas maneras hay cientos de variedades en el mundo y la mejor de todas podemos afirmar que es la que se recoge m√°s madura del √°rbol. El sabor de una fruta puede gustar m√°s a unos que a otros. Si visitas pa√≠ses como India (pa√≠s originario), Rep√ļblica Dominicana, M√©xico o Tailandia descubrir√°s variedades de mangos √ļnicas.

¬ŅPuedo cultivar un mango en una maceta?

No al 99%, si quieres que te de fruta. De la semilla puede que salga un peque√Īo √°rbol de mango y consigas que crezca pero para que te produzca fruta tiene que pasar unos a√Īos y tener una maceta bastante grande y con unas condiciones de temperatura ideal. Si te llega a producir fruta lo har√° durante uno o 2 a√Īos y deber√°s cambiar la tierra o la maceta por una m√°s grande. Intenta plantar el √°rbol de mango en un jard√≠n o en el campo.

Por qué comprar mangos con nosotros

Sabemos que en la actualidad podrías comprar mangos en cualquier supermercado o frutería, pero nosotros ofrecemos las variedades Irwin, Osteen y Palmer y unas ventajas que no te ofrecerá cualquier proveedor.

Producto recién recogido

Somos una empresa que recoge las frutas seg√ļn el pedido que nos hagan, as√≠ que si decides contar con nosotros, disfrutar√°s de un producto que est√° reci√©n recolectado, fresco y en las mejores condiciones.

Envío directo a casa

Te enviamos tu pedido directamente a tu casa para que no tengas que ir a recogerlo a ning√ļn sitio. Esperamos que esta informaci√≥n te haya resultado √ļtil y te animamos a que contactes con nosotros para solventar cualquier duda y comprar nuestro exquisito producto.

Tipos de ventas

Al igual que en otros de nuestros productos, puedes comprar mangos directamente a nosotros para recibirlos en tu domicilio en muy poco tiempo. También vendemos a particulares, restaurantes o grupos de consumo que no quieran dejar pasar la oportunidad de tener en sus almacenes los mejores frutos de la península.

Al recogerlos en el momento, recibir√°s √ļnicamente aquellos que tengan la mejor calidad, sin tener que preocuparte por su estado o maduraci√≥n. Lo √ļnico que tienes que hacer es recibirlo y degustarlos, te aseguramos que una vez lo hagas no querr√°s volver a dejar pasar esta oportunidad.

Como hemos comentado, son mangos que se caracterizan por su gran sabor, calidad y aroma. Adem√°s, como cuidamos hasta el m√°s m√≠nimo detalle en su desarrollo, sabemos cu√°ndo est√°n en su punto √≥ptimo de az√ļcar, as√≠ estar√° totalmente adaptado a todo tipo de paladares, sin dejar ninguno indiferente.

Como has podido comprobar, contienen una gran cantidad de caracter√≠sticas nutricionales que pueden ayudarte tanto a combatir distintos tipos de enfermedades como al buen desarrollo de tu organismo. As√≠ como alargar la vida √ļtil de todos tus √≥rganos gracias a sus antioxidantes.

No importa la variedad de mango que elijas. Podemos prometerte que todos y cada uno de ellos están seleccionados uno a uno y todos han pasado unos estándares de calidad que han hecho, a día de hoy, situarnos donde estamos.

Otra de las grandes ventajas es que todos nuestros mangos han crecido sin la necesidad de utilizar herbicidas que deterioran el producto final, camuflan su aroma o hacen que su descomposici√≥n se acent√ļe. √ļnicamente estar√°s saboreando el producto como es en realidad, con todos sus sabores naturales y ninguno artificial.

La carne de los mangos es muy fresca, saludable, aromática y refrescante. Puedes utilizarlos para crear postres, bebidas, comidas e incluso infusiones con las que disfrutar de todas y cada una de sus características nutritivas.

Estamos seguros de que te encantarán. No dejes pasar la oportunidad de probar una de las frutas más aclamadas en todo el mundo y descubrir por qué es así. Sabemos que no te arrepentirás en tu elección.