Comprar caquis

Caquis de nuestros árboles

En el Maset(nombre de la finca que da nombre a esta página) tenemos un árbol de caqui que tiene más de 45 años. Este árbol ha sido siempre de la variedad rojo brillante y recientemente ha sido injertado con las variedades Fuyu y caqui antiguo.

El caqui antiguo tiene la peculiariedad que no puede ser consumido duro como la manzana. Tiene una capa "aceitosa" y "pringosa" que lo protege de ser atacado por los bichos. Al madurar cambio a color amarillento. Su colo por dentro no tiene nada de naranja sino del color caqui original y más verdoso.

Su pulpa blada tiene un sabor espectacular. Es una variedad que nosotros la hemos buscado en la zona y el mercado y no hemos encontrado ningún productor que la produzca. La gente más mayor se acuerda de ellos y como se cultivaban y consumian en la zona. Por lo tanto, estamos ante una auténtica joya.